店長に勧められ2

2015.02.10

宮丸祐貴

こんにちはKINGDOMトップスタイリストの宮丸です！

コーヒー問屋で勧められた物

カップオブエクセレンス2014受賞豆
「コスタリカcoe2014」

カップオブエクセレンスcoeとは？

●カップオブエクセレンスTMの称号を勝取るコーヒーはどんなコーヒーか？
カップオブエクセレンスTMを勝取るコーヒーは、グリーンコーヒーの国際エキスパートのグループによって、その国の特定の年の最高のコーヒーとして選ばれてきました。
●カップオブエクセレンスのコーヒーは何がそんなに特別なのか？
素晴らしい品質のコーヒーは極く稀にしかありません。称号を勝ち取るコーヒーは、栽培される地域の固有の特徴を備えていますが、総てが職人芸の手造りによりユニークな特徴が高められるのです。更に完全に熟したチェリーだけを注意深く摘み取る事により、際立つ高品質のスペシャリティコーヒーだけが持つ、口に含んだ量感、心地よいアロマと活き活きとした甘さが引き立つようになります。

コンテストで受賞した美容師と一緒ですね。
(ちなみにキングダム元町はスタッフの半数以上がコンテスト受賞者ですね)

このマークが称号みたいです。